卜素和维生素c；它还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等……”
厉害了我的土豆！
但李东亮还是不服气地反驳道：“就算如此，让老百姓天天吃土豆，也是不可能的吧？”
这点谢开济倒也不否认：“所以大老板也说过，土豆主粮化推行不易，一定得把土豆粉制作成馒头、面条、煎饼等符合国人饮食习惯的食品……”
“其实仔细想想，国家将推行土豆主粮化，或许是一种必然。”
“小麦、水稻、玉米等传统粮食作物继续增产的难度越来越大，而土豆耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，种植起来更为容易，属于‘省水、省肥、省药、省劲儿’的‘四省’作物。”
“国内很多地区土地比较贫瘠、干旱，这些地方往往是贫困地区，正适合种植土豆。以前种土豆，产业链条比较短，卖不掉就烂了。现在可以经过深加工，直接生产出符合国人口粮习惯的产品，产业链条会大大延伸。小土豆就可以做成大产业，这一点对确保粮食安全是非常有利的。”
“也不是说我们的主粮不够吃了，一定要吃土豆。而是将土豆粉和面粉等混合到一起，营养会更好……”
谢开济顿了顿，有些敬佩地说道：“我们培育出的土豆品种，更有利于进行深加工。大老板说了，嘉谷在沙漠里种植土豆，既是充分利用沙漠刚开发出来的贫瘠沙地，也是培育国人对土豆主粮化的接受度，为国家战略的实施助力！”
李东亮若有所思。
嘉谷内部，对齐大老板的大势判断是有些迷信的。尤其是这种紧跟国家战略步伐的调整，事实
第376章 小土豆，大主粮（1/4）(3/4)