当家的你用长筷子将它翻一个身就好……
等炸得表皮都金黄金黄的了，就可以捞起来了。”
“好，这事儿你交给我就是，你别过来了。”东方延和拉着她到了厨房门口，“你在这里等着我，你想要我怎么做，你告诉我就是。”
他一副严肃得不能再严肃的模样儿，叶初凉本想说不用这么远的，但见他这般，她也就老老实实的站在门口，不往灶台靠近一步。
不过她也提醒了东方延和，“当家的，你拿着锅盖挡一下吧！省得那油崩着你了……”
“我晓得的。”
东方延和嗯了一声，就开始做事了。
他按照自家小媳妇儿说的，先是将猪蹄子翻了一个面，等它变得金黄了之后，这才又小心翼翼的将猪蹄子用东西给捞了出来。
“当家的，你把它放到水盆里去就好。”叶初凉见他捞起来了，也没崩着，也就走了进来。
放水盆里！？
东方延和一听这话还以为是自己听错了，“媳妇儿，你说将这猪蹄子放水盆里，那不是就白炸了么？”
他长这么大，就没听说过谁家做猪蹄子炸过了之后还要放水盆子里的。
“没错，就是要放到水盆子里。”叶初凉跟他仔细的解释，“只有放进去了，这猪蹄子的表面才会形成虎皮，且用凉水泡过了之后，也能够将表面附着的油给洗掉。二五万
没事儿的，你就直接放下去吧……”
虎皮！？
东方延和闻言更是不解，叶初凉见他满脸的不懂，也就笑着说。
“老虎的皮子上头不是有纹路么？
第三百五十九章 他的好(3/6)