，饭桌上。
叶初凉给自己婆婆、男人、小姑子都夹了一筷子的烤猪蹄子，“你们快尝一尝，这猪蹄子我是炖过了之后才又用炭火烤的！
因为很是软糯了，你们尝一尝，看看合不合你们的口味……”
吴氏心里本身就还想着付叔那件事情呢，一开始也没啥心情吃饭。
只不过见儿媳妇这么孝顺，她也就打起了精神来，尝一尝自己碗里的猪蹄。
的确是很软烂，软烂得都不用费牙齿咬，直接用嘴抿一抿就可以化掉了。
不光是如此她还觉得这猪蹄子特别的香！
许是因为有好吃的，所以她这会子也就将付叔的事情给忘记了，“初凉啊，这猪蹄子怎生这么好吃？而且连一点儿膻味都没得……
我以前煮猪蹄子的时候，膻味儿重得很！你这是怎么将这膻味儿给去掉了的？”
“娘，其实这个挺简单的！”叶初凉说，“一开始的时候我就用火烤过了它一下，然后再用小刀刮。
等洗干净之后，再将它放到锅里头煮一煮。水开之前还得放葱姜、醋，这样子能够去掉大部分的膻味儿……”
猪肉的膻味不是很重，但是猪蹄子的膻味儿那是真的挺重的。
一般情况下，还不好除呢！
若是不除掉的话，煮出来的猪蹄子还真的是没法子吃。
“剩下的时候呢，就是在炖的时候来除了。”叶初凉继续说，“炖的时候我放了香料，这些香料既能够提香儿，也能够将剩余的膻味去除掉。”
吴氏无比认真的听着，随后就赞许的点头，“初凉啊，你这心可真的是细
第三百六十章 没亏欠过你(2/6)