!这样就可以节省很大一笔开支。
韩风听完之后又点了点头说道:“还不够!”
这下产品经理犯了难,看着韩风问道:“还有什么地方可以改造的吗?”
韩风点了根烟说道:“没有厨师了,谁洗菜切菜?谁配菜?”
产品经理感觉自己被怼了,于是拍桌子起身质问道:“你懂产品吗?你懂系统吗?有些事情能做,有些事情系统是做不了的!”
韩风深吸了一口烟说道:“你懂餐饮行业吗?”
这句反问,把产品经理问的哑口无言。
“闻道有先后术业有专攻,我不怪你,但是从我的角度出发,卖系统只是一个切入点,最终我要垄断他欧阳家的所有原材料供应!”韩风淡淡的说道。
管家听完,激动地说道:“少爷,您这可是一盘大棋!”
韩风和管家相视一笑,随即韩风给产品经理讲述了他的计划。
第一步,用减少服务人员的投入作为诱饵,让欧阳家上钩。
给服务人员空出时间就是为了缩减服务人员的数量,进而减少开支。
第二步,剔除厨师,用机器人的方式替代厨师,完全由机器搞定。
第三步,干掉厨杂人员,以原材料统一加工分装的方式讲所有菜品的原材料在工厂预处理,到店直接使用,套牢欧阳家的后厨前厅。
最后一步,扩张,将欧阳家这个霸主拿下之后,快速复制给其他中小门店,用品牌效应迅速垄断。
最终的目的就是掌控境内全部的门店的供应体系,以后躺着赚钱!
产品经理被韩风的规划说
第10章 吃螃蟹不能带壳吃(2/6)