着柴火。
刘嫂则提了一箩筐的生姜出去洗，连着洗了好几次，才又提着生姜回到厨房里头，正好遇着了柳思思来了厨房。
刘嫂笑道：“孺人可算来了，我已经将姜给洗干净了，孺人这是要用生姜来做什么啊？”
“姜撞奶，”刘嫂一头的雾水，压根没听过这东西。
柳思思笑了笑，说道：“这是天香楼的招牌茶点。”
说罢，柳思思便将围裙拴好，拿起刀将洗干净的姜去皮剁成了姜茸。
见着刘嫂在一旁看着自己发愣，柳思思便开口让她出去将纱布给拿来。
自己则将水牛乳加入白砂糖，倒入奶锅中煮至锅边气泡，便了捞出来。
赵宝不明所以，问道：“孺人，这牛乳煮了半个香都不到，真的成吗？”
柳思思用勺将牛乳，挨着舀到每一个碗里头，说道：“嗯，真得可以了，牛乳不同其他的食物，不能煮太久。”
柳嫂这会儿子拿着纱布回来，问道：“孺人，奴婢将纱布给拿来了，你要怎么弄？”
柳思思眉眼弯弯，说道：“我要弄姜汁，而且还要你帮我。”
“我”刘嫂呆呆的望着她，只见柳思思将姜茸裹入了纱布里，拧成一股绳子，柳思思忙道：“刘嫂，你过来帮我一起拧。”
虽然这活是有些累，但两人共同合作，还是拧出了不少的姜汁，接入了碗里。
如今，牛乳已经冷得差不多了，柳思思将姜汁倒入牛乳中，搁在桌上冷却一烛香的时间。
一烛香过后，柳思思回到厨房里，见碗里的牛乳果然已经凝固成酪。
010乳酪(2/6)