留着明天后天吃。"
三人回到家,天宝盯着杨絮背篓里的丑东西,有些怀疑,这个长的奇奇怪怪的。姐姐抓这个能吃?
"你可不要用手拿啊,看到那个大钳子了吗?夹到人可疼了,你小心着些。"
杨絮打算好了,中午把那个最大的鱼给煮了,片成片儿,和酸菜一起做酸菜鱼。然后在把螃蟹蒸了,就直接清蒸,加一点葱叶子在上面就行了。
虾留着晚上吃,晚上在擀一点面条,小龙虾的汤汁下面条最好吃了!
杨絮先把螃蟹刷了,用线把它的腿都绑起来,免得动弹掉了。然后在螃蟹身上放上葱姜。盖上锅盖,蒸着就是了。
然后拿刀把鱼处理了,其实黑鱼是做酸菜鱼的首选,不过这大鱼也是好的。大鱼好用刀片成一片一片的。
本来鱼头是不要的,但是这鱼头挺大的,而且杨絮也爱吃,想了想,那就中午加个鱼头汤吧!
酸菜是杨絮自己做的。用的是那种大叶子的青菜,有点像大白菜,不过是青色的。
鱼肉都片好,然后锅里面放油,鱼片倒进去,鱼肉两面变黄捞出来,然后锅里放入切好的辣椒,生姜,花椒,葱蒜炒香,放入水,再把鱼肉放进去。
煮开之后放入切好的酸菜,放盐,胡椒,一点点糖,还有醋。
小火煮一会儿,就可以盛出来了。
鱼头处理好了,杨絮就简单的煎了一下,这样煮的汤会是奶白色的。放入姜片,葱蒜,胡椒粉,盐,小火煮着。
螃蟹早就蒸好了的,杨絮把它盛出来。把锅刷了,才煮了米饭。
"米饭还没煮好,汤也煮着
第三十二章 海鲜大餐(3/5)