上九馆是顾家主经营的酒馆。
据说“上九”这个名字也有特别的意义。
“上”是上等、品质好的酒,逆流而上,迎风破浪,“九”就是酒的谐音,也就是源源不断的酒,招呼久远到来的朋友,这就是上九馆的意义所在,有朋自远方来,不亦乐乎。
上九馆里面还有分五个小馆,分别是一茶馆,二声馆,三影馆,四说馆,五更馆。这五个馆子统称为上九馆。每个酒馆门前都有一个小牌坊挂在门上,它们五个馆子围成一个圆形,顶上有一个巨大的半圆木包裹着五个酒馆,从外面看起来,就像一个巨大的蘑菇矗立在那里。
一茶馆,顾名思义,主要是茗茶,品茶,也有上酒。不过来这馆子的客人大多数以喝茶为主,都是商人居多,像家常交流,谈及商业事宜,或者政事交谈,以招待客人为主。这个馆子能放置五张大圆木桌,常有的是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六大类。其中碧螺春、祁门红茶、铁观音是最多人喜爱的茶。
我曾经在生意最忙的时候过来帮忙,把之前苏薇教我泡茶的礼仪给用上了。
那泡茶的礼仪还真是不少,首先在女子的仪容上有讲究,不能披头散发,穿着要朴素,不能太露骨。泡茶时要坐在椅子的三分之一位置,要用镊子清理茶杯,还要按照长辈的辈分倒茶,长者为先。另外奉茶也是很有讲究,不能太高也不能太低,手持平稳,及时添茶。
二声馆,是以民间相声为主,这馆子也能放得下五张圆木桌。他们是用口头方式进行表演,不需要用到手部的动作,主要用的道具是以折扇、手绢、醒木为主。我们邀请了紫扬最著名的相
人事 第十七章:上九馆(1/6)