林旁边的破旧庙里，准备给老乞丐弄这个富贵鸡。
老乞丐在庙里已经待了好几天，他抓来的山鸡都被他吃的差不多了，好不容易等着天一放晴，他又立马去抓了两只回来，等着顾长宁来给他做。
说来也怪，这两人明明谁也不认识谁，都还不熟悉，一个没想过自己要赖，另一个没想过对方会赖，就这样两个人很是奇异的待在这破庙后头，开始了制作富贵鸡。
鸡已经是处理过的了，老乞丐见她人小手小动作慢，就自己迫不及待的接过来处理。
等到把毛去了，取出内脏，将整只鸡清洗干净，按照顾长宁的要求剁去爪尖跟尾部，然后把鸡大腿的腿骨打折弯起定型，就把清理好的鸡交给了她。
顾长宁接过来后，先是用盐跟丁香、小茴香、干姜、大料等等十三种香料制成的十三香涂抹在鸡的全身跟内里，然后用刚摘的新鲜荷叶把整只鸡包裹住，再用绍兴出的黄酒用来拌土和成泥，随后将泥全部拍在荷叶上，把鸡的全身拍成一个泥球。
拍成了泥球后，顾长宁地上挖了一个不大不小的坑，将泥球放进去，上面撒着一层土将其埋起来。
要注意土不能太厚，不然热气传不进地里，随后在埋着泥球的地方架上火堆，算着时间焖熟，富贵鸡就做好了，然后就可以取出来了。
“这就是富贵鸡？快快快让我尝尝！”老乞丐已经迫不及待的伸手要去拿了，顾长宁连忙用树枝敲了一下他的手。
“烫着呢。”
“哎呀，烫就烫呗，反正也不会把手烫熟。”老乞丐迅速接过话。
顾长宁嘴角一抽，见他那猴急想吃的模样已
第六十六章 富贵鸡(4/6)