了灶房,可怜了那头还在呼呼大睡的黑花大白猪,不知道它的食物已经被挪用了。
刘氏果然没有辜负宋凌雪所望,只是听宋凌雪说了一遍儿做黑凉粉冻的方法,便是麻利的洗仙人草,烧火起锅添水煮,捞,纱布箩子过滤,然后搅粘米粉和番薯粉,最后放了一点儿草木碱继续过滤,最后把仙人草过滤好的汁水放锅里继续煮,又开始慢慢的往里面倒粉汁,不停的搅动最后等到冒泡儿后收火,全部舀出来放到了盆里。
其实孩子们带回来的三箩筐猪草,宋凌雪和刘氏就挑出来了一筐不到的仙人草,没想到竟然做了两大盆的黑凉粉冻,这让宋凌雪很是惊喜。
“娘,这是什么野草,竟然这样神奇?”别看刘氏听着宋凌雪的指挥,麻利的一番动作,只是出于她本能的反应,听话听习惯了,其实她能做成个啥东西,她自己也是心里没谱儿的。
“等着吧,晚会儿能吃了才让你惊讶呢。”宋凌雪神秘的一笑,吩咐刘氏把两个木桶放到墙角的阴凉处,然后里面加点儿缸里的凉水,把两盆给黑凉粉冻给冰起来,可惜这里没有冰箱就没法弄冰沙。
宋凌雪也是知道大户人家会有冰窖,把冬天时的冰块储存起来到了夏天用,很是享受,成本却很高,但宋凌雪还是想有机会了自家也得这样。
最后宋凌雪又让刘氏熬了点儿糖水放凉备用,准备晚上的时候那黑凉粉冻彻底凉透了,切成小块放碗里,浇上糖水,可以再切点儿腌制了一天一夜的酸果子当水果,没办法啊,条件有限。
不过宋凌雪知道那酸果子经过一天一夜被糖水的浸泡,已经有些入味了,酸酸的带点儿甜,再配上带着凉意的柔滑
49.再穷不能穷教育(2/4)