冬天的时候时间要长一点儿，现在是夏天，你们把这就放到草棚子下就行，不过要保证通风别拿别的东西捂住，要通风，放个三天就行，到时候先打开一个木屉看看，要是那豆腐块上长出一寸长的茸白毛毛，又发了黑，那就是好了，也别慌着拿出来，现吃现起锅烧热了油炸了，炸好之后浇上酱汁，那味道闻着臭吃着香，奇特极了。”
柳婶子听宋凌雪说的头头是道有模有样的，也顾不上奇怪她咋知道有这吃法了，而是好奇的问：“啥酱汁？”
宋凌雪又给她细致的讲了讲怎么做酱汁，好在这个时候的调料还算全的，辣椒酱油和大蒜花椒都有，而且这农村的人还会自己做豆辣酱，虽然比不上后世的那种豆瓣酱，但是就着葱花炒熟了，拌个米饭面条或者夹到馒头饼子里面吃，味道好极了香的很。
她说的酱汁也很简单，用农家自己的豆辣酱用葱蒜炒香了，放辣子和花椒面儿，最后再撒上一把芝麻盐，那也是足够了。
“以前都是去送豆腐的，也没卖过吃食啊。”柳婶子虽然听了宋凌雪的描述，已经是嘴里口水有些泛滥了，但还是想到了关键的一点儿，就是销路问题。
宋凌雪哈哈一笑：“你家卖这臭豆腐，我家正好卖烧仙草，正好是绝配了。”
宋凌雪来的时候也是想好了，柳婶子算是她在这里唯一的好友，怎么也得帮忙的，臭豆腐的生意想来是不错的，既能帮她家处理了卖不完的豆腐，又能挣一大笔钱，这可是成本极小稳赚不赔的买卖。
而她这忙也不是白帮的，她本来还愁着烧仙草的生意她一个人撑不起来呢，有了柳婶子的作伴，再加上她们一个卖酸辣臭麻的臭豆
55.闻着臭吃着香(2/4)