的记忆来，吩咐紫鹃惊鹊准备材料。她要先自己做几次，等成熟了再给凤逸阳做。
首先是准备材料。老古人东西有限，可以删繁就简。
低筋面粉、鸡蛋、牛乳、白糖、玉米油、玉米淀粉，虞兮把容易找到的材料写在纸上让紫鹃去厨房尽数找来。
又自己用铁丝做了个打蛋器，找了筷子、几个大碗和细筛子。
虞兮让惊鹊把几个鸡蛋的蛋白分离出去只留蛋黄，把牛奶、玉米油和蛋黄放在一起搅拌成糊状。
又用细筛子把低筋面粉筛进碗里，用筷子翻拌均匀，直到面粉没有颗粒为止。
分离好的蛋白用自制的打蛋器打发，白糖和玉米淀粉搅拌均匀后分几次加入到蛋白中，就做成了调好的蛋白霜。
打发好的蛋白霜取三分之一倒入蛋黄糊中，用筷子搅拌均匀。
最后再将调好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，再次搅拌均匀，调成蛋黄糊。
两个丫鬟虽然在一旁帮忙，却根本不知道虞兮在做什么，问起来虞兮只说做好就知道了。
最后三人手忙脚乱地把蛋糕糊送到了厨房，吩咐厨子跟蒸馒头似的用大火蒸到冒气。开锅后又盯着晾凉脱模，封建社会的第一块蛋糕竟然就真的有模有样地出炉了。
虞兮在二十一世纪就对厨艺不怎么精通，到了凤国更是几乎十指不沾阳春水，自己都没想到自己第一次做蛋糕就成功率这样高，还洋洋得意了好一会儿。
“松软可口，比府里的点心好吃多了。”
“就是就是！这是我吃过最好吃的点心。”
两个小丫鬟吹起“彩虹屁”来也
第102章 做蛋糕(3/4)