是少见的大家伙。小则一斤来重，大的三四斤，有那钓上来最大的黑鱼，有十斤左右，把钓鱼的人都快拽河里去。
“对了，咱那有的是黑鱼。但咱们那边基本上就是炖鱼，鲜则鲜矣。但常吃一道菜，会腻的。来这儿先学学鱼的多种做法和吃法，运气好的话……”
庄楚楚刚说到这儿，第一道鱼上来了。酱鱼片。像凉菜一样的前盘。鱼是腌制过的，切成薄片，鱼片粉白，浇有酸辣酱汁，尝一口，酸脆可口，很是开胃。
第一道鱼，就把大伙惊艳着了。
临桌的小四小五几个后生都说怪，没见鱼做凉菜的。
第二道鱼，是脆炸鱼丸。鱼丸Q弹，鱼丸外边还有一层焦黄脆皮，外表酥脆，内里Q滑，还保留了鱼的鲜甜。连孙夫人都说第一次吃见这样的鱼丸。
鱼一道道上了桌。悦耳的小调，迷人的夜景，但这都没能吸引庄楚楚，孙夫人，小七他们的注意力全放在这一盘盘鱼身上。
那道刺猬鱼，鱼炸得金黄，切成鳞状，炸成一个金黄色圆滚状，鱼肉颗颗爆起，宛如一只金黄长满刺的刺猬，入桌时，把那吱啦贱着油花的糖醋汁往刺猬身上一浇。
小七说：“这哪是吃鱼，这纯粹是一场表演。”
庄楚楚说：“饮食文化，饮食本来就是一种文化。用有限的食材，做作各种不同的菜式，给人带来视觉味觉的盛宴，这是一个厨师的最高水准。这邵大鱼果然是大师级别。”
最后一道刺猬鱼上来时，邵大鱼其实也跟着上来了，他立在一桌人后面，本来想等吃完鱼后问问顾客的看法，他对点了十道鱼的这两桌顾客也很是好奇，这会听见庄
61 邵大鱼(2/4)