他盯着黄黄的香蕉看了一整天了，现在看什么都感觉是黄的，包括那条鱼。
盯着绿树看了好一会儿才缓过来。
在水井边，取来一条鱼，蒋济撸起袖子坐在小马扎上，手起刀落，十分熟练地照着鱼脑袋狠狠拍了一下，鱼血顿时从鱼鳃边边流了出来，他便开始刮鱼鳞，开膛破肚，取下两扇鱼肉后剔去小刺。
为期半个越多的酒楼学徒他受益匪浅，这些工作他已经做得轻车熟路了，但可能是因为他做得太好，所经手的一切肉类都骨肉分离，所以掌柜的将他开了，还多给了半个月的月银。
小刺去完，将鱼肉洗净切成薄片——要很薄才行，必须是一汆就熟的那种薄。
另外一条就简单了，除了鱼头鱼尾，全都切成约莫五厘米长三厘米宽的鱼块。
春晓拿来处理好的鱼肉，将两个鱼头另外装了出来，这是要做剁椒鱼头的，前些日子做的剁椒可以吃了，刚好可以用上，将鱼头腌上，鱼块，鱼肉薄片也分开腌起来，然后将未切好的配料切完后便开始制作了。
先熬鱼片粥，砂锅里加水，大火烧开。
扯着烧水的功夫做剁椒鱼头，公子说，剁椒鱼头要用胖头鱼鱼头做才最好吃，但只有草鱼那就只能将就一下了。
将切片切段的葱姜蒜铺在盘底，然后将腌制好的鱼头放上去，再将用白酒拌过的剁椒铺在鱼头上，下已经烧开了的锅隔水蒸，大概一刻钟就差不多了。
等水开了，便将淘洗干净的粳米下锅。
在这煮粥和蒸鱼的期间，开始做公子点的红烧鱼块。
将锅大火烧热，滑锅，然后加入
第一百五十五章这么拼命干什么？(2/8)