，蚊子因为吸饱了猪血的蒸汽，变得圆鼓鼓的、红彤彤的，撑大了好几倍。一盘几十只差不多就能卖一千亿冥币。
除此以外，还有什么呢？五毒粥之前已经提到过的，就是用蜘蛛、蝎子、蜈蚣、小蛇和蟾蜍这五种毒物来熬粥，一锅炖。无头鬼老邢最喜欢吃这个了。
椒盐蟑螂也是一道招牌菜。蟑螂皮薄翅脆，炸之前要裹一层淀粉，加辣椒蒜盐，炸至金黄即可出锅。营养美味，蛋白质丰富，香脆有嚼劲！
凉菜当然也是少不了的，酱鼠仔就很受欢迎。鼠仔首先要保证是活的，还未睁眼，浑身无毛，皮肤透明。不需蒸炸煮炒，直接浇上酱油、香油调味，洒上葱花、香菜点缀，便可上桌。
忙活了一下午加半个晚上，师徒二人连晚饭都顾不上吃，只是胡乱冲了碗泡面对付对付，总算是把东西都准备齐活了。晚上十点，我拉着小车，师父在后面推，一步一步往乱葬岗走去。
到了乱葬岗，有几个摊主都已经在等着了，包括李叔。大家都懂规矩，见面就抬手打了个招呼，没有闲聊。做这种买卖，低调是第一要务。
快十一点的时候，看坟老头才慢慢悠悠地出现。他不慌不忙地先到四周摆好阵旗，阵外顿时腾起一阵浓雾，将鬼市笼罩。看坟老头再挂上小黑板，拿出粉笔写上汇率。
这时，一些鬼顾客已经从坟堆里爬出来，也凑到了入口处看汇率。今晚的汇率又比十日前降了一些，鬼顾客们手里的纸钱又升值了。这让他们纷纷点头，表示满意。我虽然不懂什么经济学原理，但货币升值会带来高消费，这个粗浅的道理我还是略懂的。看来今晚的鬼市会比较活跃，营业额有望见涨啊
007 “胜记”美味(2/6)