虽然东汉时期已经出现面条的雏形,到了唐代,“冷淘“,即过凉水面条也问世。
但据史料记载,在清代前中期,京都仍没产生炸酱面,这一美味直到晚清才出现,在20世纪60年代开始盛行。
炸酱面如此美味,
唐代也拥有制作条件,如果不出现当真可惜。
当然,唐代只是拥有主要材料而已。
像一些黄豆、胡萝卜等佐料,其实还并没有出世。
佐料毕竟只是佐料。
只要炸酱面必备的面条拥有,其他一切问题不大。
酱料方面,他可以用蟹黄熬制的蟹油伴盐代替。
这么一想,这炸酱面到成了异类炸酱面。
不,应该不能算炸酱面了。
连特有的大豆酱都没有,应该算蟹黄面。
秦祖来心思百转,不断在脑海完善各种烹饪细节。
…………
两个时辰后,两碗蟹黄面热腾腾出锅。
蟹黄、面条等都为现代食材。
经他满级厨艺制作,香味刹那间香飘十里。
不知道要馋哭多少邻居小孩。
更甚至连大人都垂涎万分。
做好两份蟹黄面,秦祖来还不忘煎了个蛋放入其中一碗。
而后,他这才拿起纸张全部盖住,静静等待自家傻媳妇的回家。
“哇!秦县令,你家做什么咧!怎么这么香!”
“呜呜呜,秦县令又在做美食you惑我们了。”
“是啊,秦县令真坏。”
“秦县
第六十四章:土匪事件,长乐危机!【第三更】(3/5)