有三间房那般大小,一眼眼灶台都靠在墙边儿,中间空处则是一排排的木板架子。
架子上是各色肉类干货,架子下就放置了许多大圆砧板,菜刀、砍骨头的斧子、碗碟勺筷摆得整整齐齐。
蒲草随着洛掌柜进去后只四处扫了一眼就彻底喜欢上了这里,她前世单身过日子难免寂寞,时常会琢磨研究些美食打发时间。她的小厨房虽然不大,但也是各种厨具样样俱全。
洛掌柜看着她一脸喜色,心里也很是骄傲,开口打发了坐在角落闲话儿的学徒和小厮们出去,只留了一个胖子大厨帮把手。
那胖子大厨想必平日也是极受看重的,听得要他替一个小媳妇儿打下手很是有些忿忿不平。
老掌柜生怕他惹恼蒲草,就贴在他耳边低声说了几句。胖子刚要反驳就见蒲草从食盒里拿了那些鲜菜出来,于是立时乖觉的闭了嘴,上前行礼笑问如何拾掇。
蒲草也没多客套,请他捡了一斤五花肉剁成肉糜,然后洗菜、摘菜、舀面揉面,手下麻利极了。
胖大厨剁完肉馅儿后又帮忙烫细粉、焯菠菜,一双小眼睛时时盯在蒲草手上,生怕错漏了任何一步。
洛掌柜刚才那般严格保密却还是留了这胖子在灶间帮忙,蒲草自然猜到这胖子的忠诚必定无疑。于是她也不藏私,每做一步都会出声念叨几句注意事项,惹得那胖子欢喜得眼睛都眯成一条缝儿了。
两人配合还算默契,食材又全,很快一大碗小白菜肉圆粉丝汤、一大盘肉末浇菠菜就出锅了。蒲草嘱咐胖子把这两样挪到一旁的大锅里温着,然后取了切碎的蒜苗混进煨好的肉馅里,又加了素油和香油之后搅拌均匀
第五十章 抵达(5/6)