。李想曾经在现实世界也有尝过。
“田所惠，就照我们之前说的那样，你先处理一下山菜，我来处理鸡肉和面衣部分。”
田所惠点点头，立刻进入状态，开始处理刚刚她找到的野菜。
而李想则拿出尖刀，分解鸡肉。
这只鸡是一只大小，年龄都比较合适的母山鸡。之所以不选择公鸡，是因为这些放养状态的公鸡都没有经过阉割，相比母鸡而言口感会有些硬，味道也略逊一筹。
活鸡已经事先宰杀完成并用放过了血，为了鸡肉口感的纯粹，李想还在处理时特意使用水属性的斩魄刀皇鲛后控制血液流动使放血更加彻底，鸡毛也被李想偷偷用投影魔术投影出的火系斩魄刀流刃若火直接烧成了飞灰。
如果不计较魔力，李想宰杀一只活鸡或是活牛最多只需要三分钟，全力开动下效率甚至，足以媲美现代肉类加工厂，虽然这种“先进”的宰杀方式只有他一个人能用，不具备任何推广价值。
先用前端较尖的三德刀打开鸡的腹部，去掉内脏部分并清洗干净。接着文武刀大力劈砍将鸡肉分解成块。制作唐扬鸡块的最好原料是富含蛋白质和脂肪的鸡腿肉，不过其他部位的肉也能够可以利用起来，因此被李想放在一边。
切大块的鸡腿肉，加入适宜分量的黑胡椒、盐、料酒、浓口酱油、糖、鸡蛋液、蒜泥以及少量切碎的山椒芽拌匀腌制调味。
鸡肉腌制的过程中，李想拿出从乾日向子手中抢来的柿种，分成两份，用擀面杖滚动压碎成不同的程度。一部分压成小小的碎块，这些小碎块能够给面衣带来丰富的口感，而另一部分则彻底压成粉末，增加面
第九十三章 点缀山色的面衣^_~(2/5)