了?”
王小聪傻笑一声:“没,怎么会,我的意思是说我肯定不会拉低我们的整体档次的。”
于婶子迟疑了下,这可不是她一个人能决定的。
于是看向其他人。
其他人略做思考,然后笑道:“没问题的,我们这人手也不够,既然小虫子有信心,让他试试也不错。”
既然大家都同意了,于婶子自然不会去阻止了。
朝着王小聪点点头,说道:“那你就先把鱼给弄好吧。”
说完,于婶子又是急匆匆去弄自己的事情了。
王小聪嘿嘿笑笑,把鱼肉腌制好,再用淀粉上浆,确保煮出来的鱼肉更加入味鲜嫩。
两口汤料大致相同,但是口味却大不一致的鱼汤开始翻滚起来。
一锅深绿酸菜和红艳辣椒随着沸腾的汤锅翻滚,表面一层油脂看起来十分诱人。
另一锅完全是红艳艳的,通红喜庆,热闹火辣,汤锅翻滚起来,慢慢都是刺激眼睛口腔的辣椒。
一锅带着稍许含蓄的酸辣,一锅带着热情满怀的火辣,一下子让人的口水剧烈分泌,疯狂咽唾沫。
等到鱼肉下锅,更是冒出一股喷香,整个嗅一口,就有种宛若置身天堂的感觉。
控制好火候,既不要太大,也不要太小,保持着持续的煮沸就好。
随着时间流逝,汤汁悄然染上一层奶白,和暗红,通红的底色交织在一起,显得越发诱人。
王小聪实在忍不住,抹了一把嘴角流出的口水,确定火候能够维持一段时间,赶紧离开。
不然,王小聪真怕自己忍不住,
第五十二章大厨王小聪(2/5)