鼻子把剩下的浓茶喝了个精光。真别说，看到神色各异的众人都举起底朝天的茶杯，那掌茶的白家姑娘们的歌舞声才重新开始响了起来，说明身为来客的众人通过了象征人生艰难困苦的“第一道茶”考验，获得了淳朴老乡们的尊重。
随之而来的第二道茶，俗称之为“甜茶”。
当我们喝完第一道茶后，手法熟练的姑娘们又重新驾起火，用小砂罐置茶、烘烤、煮起茶来。这一次，她们茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等香料和美食。
茶还没沏好，混合了茶叶和各种异香的气味扑鼻而来，还没喝到口里，已经让我们可以相象到这一道象征苦尽甘来的第二道茶是何等香甜可口。
待到意犹未尽地饮完第二道“甜茶”，第三道“回味茶”已经如期而至。其煮茶方法跟第二道茶大同小异，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜，少许炒米花，以及若干粒上好花椒，还有一撮核桃仁。
这一回，姑娘们倒入我们杯子里的茶只有六七分满。一口下去，这杯茶不如之前的浓香甜茶好喝，但细细一品，口感里竟同时包含了甜、酸、苦、辣！还正应了那“回味茶”的名号，各味俱全，回味无穷。
品完茶上路后，牵着缰绳，溜着马儿，我这才想起，白家三道茶的文化，现世时我也算有所耳闻。都说“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”，仿佛是一位历尽沧桑的高人在用茶艺向世人们展示人生真谛。
而作为茶马古道上文化传承的一部分，白族“三道茶”的发展，也说明了密宗佛教活动的兴盛传播在其中所起到的推波助澜作用。毕竟，“有苦有甜，回味悠长”的人生感悟，亦暗合
第二百一十六章 狼群(2/6)