分析：“这次导致敬老院的几位老人死亡，除了饮食因素，空气污染也是诱因之一，更可怕的长期呼吸这种含硫的空气，能够导致癌细胞和一些病毒的产生。我已经注意到，新华制药厂周围的村子里，妇女生下畸形或者脑瘫的孩子，越来越多。”
华念平的心情愈发沉重，觉得自己正处于两难境地，一边是淮上市当地的经济发展和恩源集团的效益增长，一边是老百姓的民生问题。
他记起自己多年以前写过的一篇论文，叫《我国经济发展对世界经济的影响》，其中提到对世界的加工厂论述，有很多在国外已经不生产或者限制生产的物品，百分之五十以上由发展中以牺牲环境为代价，向西方发达国家供给，而柠檬酸、氨基酸似乎就在他那篇文章的举例之中。
郝秘书长提醒华念平，已经过了中午十二点，是该吃饭的时间了，华念平要他安排在镇里的食堂用餐。
吕峰说，食堂已经关门停业，原因是镇上食堂用饭的人，有时就剩了他一个，觉得有些浪费，就命令暂时关了门。他需要用餐时，一般去严四大伯开的家庭土菜馆。
姚勇说，他们此时再赶回招待所餐厅吃饭，恐怕都已经是剩饭冷汤，好久没有吃过乡下的土菜，提议去严四大伯那里尝尝鲜。
华念平也不想回去麻烦餐厅的师傅为他一个人再单做饭菜，表示尊重大家对午餐的“民意”。
严四大伯的土菜馆果然很有特色，尤其炖羊肉和炒鸡蛋两道菜，让几个人吃得津津有味。严四大伯在他们快要吃完时进来，问华专员对饭菜是否满意？
华念平回答说，这是来淮上市以后最可口的一顿饭。
第42章 使命必达（三）(3/4)