这应该是山药。
在古代应该叫做淮山。
反正就是山药。
这是野生的山药。
按照野生的程度来看，起码要三五年以上了。
要知道和现代种植的一年生的山药可不一样。
野生山药都是三五年起步的，也有很多没人发觉，说不定时间更长。
山药一般都是沿着石头缝生长的，挖之前得先判断出它的生长走向，这样才不至于把它挖断。
王小青小时候跟着奶奶在老家生活过一阵子。
从小就在那座山上长大，小时候家里没足够的粮食吃，就在山上挖山药充饥，逐渐就成了挖山药能手。
要是别的东西她还真的不认识。
可是山药，那是咱的绝活儿。
王小青蹲下身，撇了一根坚硬的树杈子，开始沿着石头挖。
“小红！小兰过来帮忙。”
大石头必须搬走！不然碍手碍脚的。