控油捞出来。
然后烧大火，油温升至5成热时，重新倒入油锅里复炸一下，一直炸到色泽金黄、表皮酥脆的时候，控油出锅。
再来个五丝酸辣汤
先将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝。
再把瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝。
将鸡蛋打散，大葱切短段。
.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用。
将红辣椒洗净去籽切粒。
将油烧热放花椒粒、葱段少许炒出香味再放辣椒炒片刻，铲出加汤500毫升。
开锅后放豆腐丝、鸡血丝、瘦肉丝、香菇丝，烧开好撇去浮沫，接着放精盐、湿淀粉。
待汤汁收浓后，将打散的鸡蛋淋入，放猪油、葱段、胡椒粉、醋、味精、鸡油，盛大汤碗内即可。
周大夫再吃到酸辣无骨鸡爪的时候，眼睛就在发亮了。
“乖乖，这个鸡爪怎么到了苏娃娃手里就这么好吃呢！
又酸又辣，吃着有嚼劲。
平时都没人买的东西，到了苏娃娃手里就变得这么好吃。
苏娃娃就是厉害。”
旁边吃着鸡爪的小雪，小雨姐妹俩说：“我奶奶当然厉害了。
奶奶做什么都厉害。”
“嗯嗯，奶奶最厉害了，奶奶是最厉害，最好的奶奶。”
马小草也点着她的小脑袋表示赞成。
周大夫也边吃边说：“嗯嗯，苏娃娃就是厉害。
你们几个小家伙长大了，可要好好孝敬奶奶呀。
不孝敬奶奶的孩子会被大灰狼抓走的。”
马小草听到大灰狼三个字
第六十四章(2/5)