79. 王太守八宝豆腐
来因为烹饪手法的关系,这道菜始终没有做出当年宫廷里御厨们做的那股子神韵出来。而李逸帆的祖辈正好曾经是宫廷里的御厨,所以对这道菜的做法当然是了如指掌,前几天李立强得了食谱之后,每天是潜心苦研,对这道菜根据现在的食材特点,还有烹饪工具的特点,专门的做了改进,所以那几天这道菜经常出现在李家的餐桌上,可是把李逸帆和张淑,还有安娜吃的是直呼过瘾。
今天那杨玉田对他们一家的态度,实在是让今非昔比的李立强感觉有些不满,所以他决定在杨家人面前露一手,你杨玉田不是看不起我们吗?
那好,我就做一道你老子喜欢的菜肴出来,给你看看。
一家人出了医院,并没有急着回家,而是现去了附近的一个菜市场,精心的选择了食材,香覃,蘑菇,松子仁,瓜子仁,农村笨鸡,精选的金华火腿等等。
回家之后,用小鸡吊了高汤,然后将几样食材一一切碎,最后在锅翻炒,炒得时候不放任何调料,只用吊出来的高汤调味。
听起来好像挺简单,但是做起来这道菜可是相当的费工夫,一直做到下午三点多,这才完事,然后又用保温饭煲装好,出门打车直奔医院。
等到了医院的时候,杨玉河早就到了,为了不让李哥失望,也存着病急乱投医的心里,他打算今天让李立强试试。
带着李立强提着保温饭煲上了楼,来到了老父亲的病房,正好大哥杨玉田也在。
“二弟,不是我说你,你刚刚履新,没事就不要老在京城里待着,毕竟你工作上也有不少事情要处理,让人觉得你不上心可不好。”
杨玉田看着杨玉河带着李立强走了进
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