子里,调制了满满一盆的酸水。
“平常我做豆腐可用不了这老些酸水,这回是咱们做豆腐做的多,才调这么多的。”郭婶看我瞪大眼睛的看着一盆子酸水,就解释道。
“哈哈。我就是觉得这样挺费白醋的。”我笑笑解释道。
“可不是,这以后没地方买醋、酱油这些调料了,这豆腐都做不成了。”郭婶想到将来的生活。感慨道。
前一阵子县里有个大超市开业,我们村的人也去看了看,回来就说,那里东西都太贵了。就像平常炒菜的这些盐、酱油、醋什么的。那里都有。就是一小包盐要价5斤大米,一瓶420毫升的陈醋和500毫升的酱油要价都是4斤大米。大部分人回来都是空手而回,要不就买点盐回来,因为那属于必须品,人不能长时间不吃盐,否则人没有劲,但是很少有人舍得拿那么多大米换醋和酱油这些调料的,人不吃这些调料也死不了。所以能省就省了。
我们家是没有这个顾虑的,在末世前曲妈和姜妈存了很多的调料在她们的储物袋中。我也在批发市场买了一大堆,光我这里存的,十年八年是够吃的了。
郭婶调完了酸汤,就拿手在豆浆上面试了试,这一小会儿,锅里豆浆的温度降下来点了,她就让姜智和她一起,把一锅的豆浆都倒入到一个大盆里。
“好了,我在这里头点豆腐,姜智你和诚子在锅里继续煮豆浆,会了不?”原来郭婶将豆浆挪地方是为了煮下一锅豆浆,这样安排确实更加合理省时间了。
姜智回答道:“会,煮豆浆不难。”刚刚看的时候,他就记住了要点,应该能完成任务。
“行,那你们就试试,注意火候啊。”
第一百五十一章 豆腐宴(2/6)