而小炒和炖煮的菜上的时间也有讲究。
必须要尽量保证每一道菜，都留有足够的时间，让桌上的每一位食客能去品尝。
四位专业食客感觉，今天富景楼的这桌菜，让他们吃出了西餐的精致感。
一道一道菜上来，每一道菜都是那样的精致漂亮。
其中有让两位红楼研究学者赞不绝口的胭脂鹅脯。
两位学者也是不得不承认，这确实是两人第一次吃到如此美味胭脂鹅脯，摆盘非常的漂亮，口味也有着一丝独有的味道。
冯若若忍不住夸赞道自己爸爸：“这个菜我爸爸也会做呀。”
苏若曦赶紧说：“知道，知道你爸爸也会做，这里的这道菜，也是你爸爸教的，我们都知道了。”
冯若若奇怪看着妈妈：“呀，你们怎么会知道呢？我还没有说。”
听到小女孩这话，让在场的人顿时全都忍不住笑起来。
苏若曦笑着对女儿说：“我们当然知道，因为只有若若爸爸会做嘛，所以如果若若爸爸不教的话，舅舅这家餐馆里的人怎么能做呢？”
冯若若听妈妈这样说，马上笑起来：“嘻嘻嘻，妈妈说对啦。”
母女俩的互动，成为了这桌宴席上的小插曲。
很快终于上了苏锦荣专门点的《板栗烧鸡》。
实际上这道菜在《红楼梦》书中是烧山鸡，不过如今山鸡禁止捕猎，所以富景楼自然也不可能用山鸡来做。
这道菜上来的时候，苏连成也是专门进来进行介绍。
“因为没有山鸡，所以这道菜，我们选用了最嫩的仔鸡来做，以保证不会有太多的油脂，从而达到还原的效
第670章 师伯亲自上菜（第一更）(2/8)