第1023章 大师姐开口,拜师有规矩(第一更,求订阅)
条,就是怕你们两个吃多了面条,没有肚子品尝其他东西。”
田浪笑着说:“谢谢姨父。”
冯一帆说:“你们两个吃吧,可以先吃水晶肴肉和狮子头,面条放在最后吃,这样最后吃不下的话,面条剩下也没事。”
石涛和田浪齐声答应着。
冯一帆也就离开,让兄妹俩慢慢品尝。
石涛首先端起狮子头,打算要先从狮子头下口。
显然,他仿佛还记得妹妹惦记着自己的狮子头,所以多少像是有点担心,自己不先吃的话,会被妹妹给抢去。
田浪则是没有在意,她正用筷子夹起一块水晶肴肉来。
“哥,你看看,这个可真漂亮,红彤彤真好看。”
石涛说:“这个是水晶肴肉,也是苏记的招牌菜了,而且这道菜也是国宴菜,虽然很多餐馆都会有,但是苏记绝对是最正宗的。”
田浪不禁好奇问:“哥,为什么会很多餐馆都有,但是苏记会最正宗?这个是怎么去分辨啊?”
石涛想了想说:“我听妈妈说过,水晶肴肉制作起来看似很简单,不过就是炖煮后压出来塑形的肉冻,但是正宗的水晶肴肉是必须要用完整的猪肘去做,而且更为关键的东西,是炖煮肘子时候的老卤。
苏记用的老卤,妈妈说是祖上传下来的,所以炖煮出来的水晶肴肉味道会非常的醇厚。”
听哥哥说了一番,田浪有些迫不及待把第一片送入口中。
一入口,不是田浪所想象的那种很浓重的味道。
甚至在第一口品尝的时候,田浪似乎都没有品出什么味道来。
但是在嘴里慢慢咀嚼,她才渐
第1023章 大师姐开口,拜师有规矩(第一更,求订阅)(2/8)