是国内最顶级，但顶级的餐馆不光是需要手艺，其他很多地方也还是需要跟上。”
全承平在一旁问：“哦？这么说，庄兄您也觉得，一家顶级餐馆，也还是需要相应的位置和装修了？”
庄道忠点点头：“或许，单从美食而言，那自然是做到色香味意形就可以，但是作为餐馆来说，肯定还是要考虑到周边的一些环境因素，实际上无论是苏记还是若餐厅，多少还是受到了地理位置上限制。”
庄道忠的话，倒是让在场的人都深以为然。
包括苏澜馨在内，大家确实也都明白，苏记确实是受到一定地理位置上的限制。
或许苏记和若餐厅所在的古街，确实拥有它的年代感。
如今古街经过重新的改建，也算得上是淮城的一处特色步行小街了。
但苏记和若餐厅在古街上，或者应该说留在淮城，始终还是受到诸多方面的限制。
大家都觉得，如果苏记和若餐厅是在某些大城市里，恐怕会获得更大的追捧。
以冯一帆的手艺来说，只怕是会成为真正顶级的餐馆，也是能够变得更加高端，吸引更多高端的食客，收获更多的赞扬。
不过庄道忠接着又说：“不过，留在淮城，留在这里的苏记和若餐厅，也有它们的优势。
那便是在这里，远离了大城市的诸多纷繁侵扰，可以让一帆他们沉下心，将更多的心思专注在菜品上，能够创造出更多的美味，这对于我们这些吃客们来说，应该是一件好事情。”
庄道忠这句话一出，让众人又是乐呵呵笑起来。
此时，大家都是满脸笑容，看着后厨里忙碌的一群人。
第1038章 即将开席，暂放恩怨（求订阅）(3/8)