按理说三十桌宴席，一头肥猪肯定是不够用的，但今日陈球准备的宴席，却是别有用意，因此刚开始张阳没说，吴咏也没多问。
现在既然王管事来问宴席的事情，他就顺其自然说了出来。
其实最令吴咏头疼的是，这时餐具只有碗和碟，没有盘子。
这和时下最流行的还是分餐制有关，他能理解，但是今日太守宴客用的方桌和板凳，对于后世的他来说，若是往桌子上放一碗炒菜，怎么看怎么别扭。
王管事听罢，先是一愣，急忙问道：“什么是盘子？”
吴咏思索一会，回道：“就是比碟子大两倍的餐具，装的炒菜比较多，散热也比较好，客人夹菜也比较方便。”
他哪里知道，中国古代一直没有使用盘子的习惯，吃饭用碗，装菜用碟，直到清朝时期，盘子从西方社会传入中国，人们才发现用盘子装菜真方便！
于是西方人用来吃饭的盘子，就变成中国人装菜的餐具。
张阳这时听了吴咏的话，却是嘿嘿直乐道：“那就用不到盘子了，你还是用碟子吧，今日府君并不打算让这些权贵士绅们吃太多。”
吴咏有些懵，他还是第一次听到宴客不让客人吃太多！
张阳见他这样，担心他多想，不由解释道：“府君这次宴客的目的是让这些权贵士绅用粮食换豆食和猪宴的做法，他们尝过这些吃食的美味之后，却不能够吃到太多，心里自然有种渴望感，这时主动权便掌握在了府君手里，可以乘机多换些粮食。”
吴咏听呆了，他没想到这时代的人们还会用心理战术。以后自己可得小心谨慎些，别一不小心中了别人的心理暗
卷一 风起南阳 第75章 太守宴客4(2/6)