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从红楼开始拯救名著

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第367章 作死的袁术
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    第三百六十五章作死的袁术
    经过蔡邕这么一折腾,吕布顿时怀念起了前世的味道。
    回到府中之后,吕布便一声令下,让人收集新鲜的茶叶去了。
    茶到底该怎么喝才对?
    大繁若简。
    前世的吕布喝茶很简单,一个大茶杯,抓一把茶叶丢进去,然后开水一冲,一天来上个两杯,抱着精神百倍,特别提神。
    就算是在红楼世界和水浒世界,他喝茶那都是直接泡的,而不是煮的、
    炒茶的工艺也不是很复杂,前世的农村基本上家家都会那么一点,至少吕布对此并不陌生。
    炒茶是“杀死”茶叶的过程,鲜叶是活的,因此就会氧化、发酵和改变,生命的本质是改变。
    只有以高温、揉捻“杀死”鲜叶,才能长久保持茶叶独有的清香和口感。
    首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。
    采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香。
    洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候
    然后小火,不停地用手翻炒。动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。
    用手炒更灵活,所以,在炒茶前一定要把手洗干净。
    控制火候,就这样不停地翻炒。注意不要烫伤手。
    十多分钟之后,可以一边翻炒,一边用手揉搓,这样可以使叶子的更好地卷缩。
    一个小时左右炒至这个颜色时,就要加快翻炒的速度。
    再过四十分钟左右,当茶叶炒至

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