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我在东樱有间餐厅

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第275章 以点带面
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经决定了他的料理是什么。
    哪怕是中州,也已经有很久没有人料理这么一道菜品了。
    不是因为困难,而是因为时间的控制,如果不能将所有的食材一同出菜,那么这道料理就永远算不上完美的完成。
    这正是传说级的食谱料理!
    真鲷大陆图!
    ...
    如果是在主世界,在烹饪这么一道料理的时候,赵扶余必然会享受一番周围人的感慨和赞叹。
    毕竟别说是制作这么一道料理的主食材了,哪怕是知道这么一道料理的烹饪办法,对于寻常的料理人来说也是了不得的事情了。
    更别说赵扶余还要再现这道料理...
    不,应该说不止是再现,因为仅仅是再现的话,这道料理虽然品级也不俗,却也做不到成为斩断命运的那柄利刃。
    赵扶余还要对这道料理的结构进行改造。
    以点带面,让整个料理更加完整,并且隐藏更多的脉络,也只有这样才有可能达到制作出一道斩破命运锁链味道的豪言。
    而这些变化的首要原因,就在于龙鲷和一般鲷鱼乃至是真鲷的口感,味觉上,都有着极大的差别!
    ...
    如果说一般的真鲷是以味道鲜美著称,鱼肉鲜甜滑嫩,那么龙鲷就完全不同,不但油脂十分丰厚,有着食肉鱼类的显著特征,其肉质也近乎于鳗鱼一般,充满了胶质和弹性。
    但却不失其真鲷一般的嫩度!
    完全迥异于普通鲷鱼的口感,也让龙鲷成为了鲷鱼之中的极上珍品,因为鲷鱼的味道它完美的包括了,却还拥有着超越鲷鱼的口感。
    更加奇妙的

第275章 以点带面(3/4)
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