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我在东樱有间餐厅

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第277章 星星之火,可以燎原 2
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的鱼腥味。
    这简直是不符合常理的一件事情。
    而这也代表了赵扶余处理的这条鲷鱼,已经是绝非一般食材可以比拟的了!
    几乎是在诸多食客为龙鲷的不平凡而惊叹的时候,赵扶余已经极速的用一个铁盆将各种鱼杂给装在了其中,包括鱼肝,鱼白,鱼肚,鱼肠在内,各色的内脏都被清理掉了淤血。
    而鱼肚和鱼肠更是被剪开翻出来清洗干净了粘液,又抓了一把盐和面粉进去,清理了那么十几秒,再重新用清水洗干净。
    可以说,这些鱼杂如今已经成为了只有老饕才会寻觅的极品食材。
    而且还是龙鲷这样的梦幻逸品特有的食材。
    不过赵扶余还没有到开始处理这些鱼杂的时候,一整条的龙鲷还需要他来处理。
    只见他一拍逆鳞,原本还沾染着血渍的刀身一瞬间就光洁如新,而那刀身更是再次出现了变化,厚重的刀身变得又薄又利。
    甚至还伸长了几分。
    也只有这样的形态,赵扶余才好将这龙鲷肉一块块分割开来。
    在美食共鸣的帮助,以及龙威已经极速减少的情况下,龙鲷本身的强度也大大下降,赵扶余的落刀就如同遇到了黄油一般,利落干脆得没有半点的阻碍。
    很快就将一整个龙鲷拆得只剩下了一个鱼骨架链接着鱼头。
    背肉,尾肉,腹肉,甚至还有前鳍部位,都已经被分门别类的装好。
    加上鱼骨和鱼头,鱼杂,整个龙鲷被赵扶余完全分解开来,也正式进入了烹饪的环节之中!
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