后,一股浓郁的属于江湖海鲜的味道开始飘扬过海。
可谁也猜不到收尾的竟然是一股花香,就好像是在花丛之间品尝美味一样。
那种自然而然扩散开的花香,几乎让薙切绘里奈精神一震。
差点就要在那浓烈又清雅的花香里迷失过去。
明明没有动用什么香气夺神的手段,可是赵扶余的料理就是有这样不自觉迷失自己的魔力。
也说明了赵扶余的厨艺真正的是已经来到了一个边缘,即将量变引起质变,真正突破的边缘!
...
“那素菜高汤的味道...”
“竟然内敛了!”
“真是不可思议的变化。”
就在薙切绘里奈注意着江南百花鸡完成的时候,蔡青老爷子敏锐的分辨到了赵扶余手上处理中的方式,将炖煮着鱼翅菇的高汤锅已经渐渐的没有什么香气能传出了。
而赵扶余也在处理江南百花鸡的空挡,将那个高汤锅子给关了火,盖上盖子慢慢的闷着。
这一切说明了什么蔡青并不知道,可是能够想象得到这样香气渐渐内敛绝不代表料理的失败,反而是一种料理即将达到理想中程度的状态。
对于这一点,本.戈登也是一样的想法,不过他更加在意的是,在那炖煮鱼翅菇的高汤锅的时候,赵扶余不知道是什么时候把芋艿,土豆,南瓜,红薯这些食材放入进去的。
这些可是他之后自己制作,判断这等浓稠素高汤该如何熬煮的关键。
不过地狱神厨既然没有看到的话,那就更加说明了这些食材加入高汤锅炖煮的时机是最大的秘密。
不由让本.戈登更
第363章 异像...通幽!!(2/5)