他可以顺利继续这么前进下去的根本原因。
就这么靠在料理台附近，足足歇息了十几分钟，赵扶余终于将状态恢复了差不多后，这才再次神色变化了起来。
当然不是再次进入那等祝由神打般的境地当中，那种可遇不可求的机会，也不是什么时候能进入的。
一旦退出来了，也不会那么容易再进去。
可是完全这道堪称集结了白罗世家全部心血的料理，赵扶余已经有了十足的信心。
哪怕不能到十成，也能做到还原出九成九的味道。
而在面团之后，剩下要处理的自然就是那八宝！
按照传统的食谱来说，所谓的八宝就是八大海鲜，其中包括的是鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、蟹、虾、花枝、比目鱼。
可赵扶余并不是完全按照这个要求来选择食材，鱼翅，鲍鱼，海参等五种食材自然是按照原样。
可虾蟹鱼，赵扶余就选择了如今更加适合入菜的梦幻食材，龙虾鱼和拟椰蟹这两种梦幻食材来进行代替了。
而这其中，鱼翅、鲍鱼、海参、干贝这四种又全部是干货，需要进行发制以后才能入菜，四干四鲜，四旧四新。
可以说这样的平衡与对照，几乎贯穿了这道‘四神海鲜八宝包子’，即便在内馅之中也是如此。
也只有这样，这道料理的味道才能真正的镇压一切，乃至是天怒！
发制干货，自然是一套十分顺利的流程，冷水浸泡，不断换水，达到食材需要的地步，自然就可以做到成为完美的食材。
不过接下来干货烹制才是最麻烦的关键。
毕竟海鲜干货如果不用高汤来炖煮
第384章 八宝衍化(3/4)