法,多数时候都是让它尝个味道便做罢。
这些个低阶的海产品哪里都有,已经装了一储物袋了,差不多就得了,海鲜毕竟就是吃个鲜,装多了,长时间吃不掉的话味道也会大打折扣。
将扑腾得正欢的冰螭叫了上来,起了一个大锅,注满了水,水中倒了些灵酒并且葱姜之类的去腥味的调料,然后叠上三层大抽屉,将鱼虾蟹贝螺依次的排列在其中,然后开始烧水蒸。
一些个蟹贝虾还正鲜活,毕竟是属于妖兽生命力挺强,活蹦乱跳的,冰螭跳在蒸笼顶上,绕着边缘盘了一圈,将它们尽数镇压。
等到它们不再乱蹦跳了之后,鲜香的味道便从蒸屉的周围冒了出来,冰螭从蒸笼上面跳了下来,攀在边上,和婉儿两个抽着鼻子使劲儿闻。
墨七七取了调料出来,调了一大碗酱汁,海鲜本身就有些淡淡的咸味,清蒸上之后,不蘸酱料,味道也甚是鲜美,当然蘸了酱料之后也不会逊色,只不过各有各自滋味罢了。
眼见火候将至,香味愈发浓郁,冰螭这家伙有点儿坐不住了,馋得来回跑,不住的催促墨七七:“好了没有,你看一看好了没有?我觉得好啦,已经很香了!”
婉儿虽然不会像冰螭这般催命鬼一样的使劲儿催,但是会一边咽着口水,一边用渴望的小眼神可怜巴巴的看她。
墨七七挑的都是一些肉质细嫩适合清蒸的海鲜,清蒸的话火候要掌握得比较好,不是炖汤,时间过久的话反而会老了,影响口感,是以在它催促了几次之后,估摸着时间差不多了,墨七七便将火熄灭了,再闷上小半盏茶的功夫便能开盖。
婉儿和冰螭两个把小桌子抬了过来,趴在桌子上
第407章 生吞冰螭(2/4)