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墨七七取了一只钳子,把里头的肉剥出来尝了一下,肉质相当鲜嫩细滑,因为烹饪的时候加入了酒液,比起之前清蒸的时候,更多了一丝筋道,甚是爽口,虽然因为加了辣萸进去,整个属于一道重口味的菜,但是入喉之后,嘴里会泛起一种海鲜特有的回甘。
就是这个味道!
墨七七一击掌,把这道菜谱记录了下来,以前她每每发明什么新菜式的时候,系统总是会很尽职的把她新发明的菜谱记录下来,而最近它简直相当的玩忽职守,墨七七不叫它它都不吭声,叫了它也不一定吭声。
还是自己动手才能更加丰衣足食。
之后她又依照了菜谱尝试了增减香料,发现还是辣口味配红橘最适合这道菜,遂将折腾的只剩一筐的螃蟹全部都处理了,扔到锅里,煮了一大锅香辣蟹,和边鸿钧以及同行的几个人美美的分享了。
当然这个美美的只是她和边鸿钧,这点儿辣味,对时时刻刻都在遭受着炎火袭身的边鸿钧来说自然不在话下,可其他人能不能吃辣还是一回事,从一个两个头上冒出来的密集的汗珠,就知道这一顿饭吃得不轻松。
吃完之后,边鸿钧擦干净了手和嘴,又漱了口,恢复成一派这种螃蟹相当难吃,经由你的手做出来却如此鲜美,想来你是有什么独门秘方,能不能说与我听一下?”
墨七七摇了摇头,义正言辞的拒绝了他:“你都说了,是独门秘方,怎么可能随随便便就说出去?”
边鸿钧毕竟是个商人,边家的客栈酒楼遍布御行大陆的各个仙城,这种螃蟹成本极低,不说能完全做的像墨七七做的这般美味,但能做得像个七成左右,放在酒楼里售卖
第518章 香辣蟹(3/4)