怎么做的,甚至连食材都是什么都认不出来。
因此在这道菜端上来的时候,肖文依然是忍不住多看了几眼。倒是文华在看了这道菜之后,顿时忍不住又惊又喜,惊喜的向肖文介绍,“啊,这是富贵花开,这是郭大厨最拿手的几道菜之一啊。”每一个大厨,都有最拿手的几道菜,即使是肖文,也是一样,实际上,当初雷大厨教给他各种食物的烹饪技巧的时候,由于觉得肖文比自己的水准更高,对于肖文的教授,再加上当时被肖文骗了,以为对方是真的要和自己切磋研讨厨艺,因此当时的教授,可是唯恐不尽心,不能够让对方见识到自己的厨艺水平。所以,雷大厨精通的厨艺,肖文基本上也是都精通的,甚至雷大厨最拿手的几道私房菜,也是完全的教给了肖文。既然是私房菜,肯定是和其它的菜相比,做的更好的。因此肖文学会了之后,依然是和雷大厨一样,最为精通这么几道菜。此时听文华一说,肖文大体上也是清楚了,这道富贵花开,多半就是郭大厨的私房菜之一了。倒是上一次,郭大厨请自己吃饭,竟然没有做,现在想来,估计多半是因为时间不够的问题,时间不够,自然不能够随便做了。其实不止是郭大厨,即使是肖文本人,也是十分清楚,时间对于做菜来说,真的相当重要,要说是那种最为普通的菜肴,就比如酸辣土豆丝,宫保鸡丁这一类的菜,由于非常容易做,上手就能够做倒也罢了,随时都可以做出来。
但是一旦牵涉到某些私房菜的菜肴,那就不是随随便便就能够做的了,在很多时候,这些菜肴,都是十分复杂的,在做的时候,更是需要一定的时间准备。而且不仅仅是其中的一种两种,可以说所有的私房菜,都是需要时间准备的,
第二百章 问询(6/10)