准备帮忙。
周老太太很能干，她拿出醒了一宿加大半天儿的“双合盛火磨”生产的“沙子面”。醒好的“沙子面”表面很光滑，“面光盆光手光”那可是揉面的最佳境界。看来，周老太太面案的功夫着实了得。周老太太又把面团搓成细细的一个长条，“喯儿”的一声，“喯儿”的一个，熟练的揪着饺子剂子。周老太太揪出来的饺子剂子又圆又匀，十分好看。
解耀先很有眼力见儿。他站在周老太太的身边，见周老太太揪饺子剂子，就帮忙按饺子剂子。周老太太揪一个，他按一个，扁扁的，圆圆的，样子像飞碟UFO。周老太太揪完了饺子剂子，又找出来擀面杖要擀饺子皮。解耀先急忙抢过了周老太太手中的擀面杖，笑道：“娘，还是俺来擀皮儿，干点儿力所能及的吧！……”
“哎呦……娘……”周老太太没想到这个“儿子”也和她的亲儿子一样会擀饺子皮儿。她急忙把后半句话改为：“呵呵……为娘的这不是心疼儿子嘛。……”
周老太太没想到解耀先擀的饺子皮中间厚边缘薄，中规中矩，饺子皮中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。可不像他的亲儿子，擀的饺子皮没有饺子皮肚子，就像烙饼一样。周老太太不由得连连称赞。而周老太太心灵手巧，包出的饺子精美别致。她不满足于传统饺子的形状，在她的手中，一个个奇形怪状的饺子出来了，有太阳花、大元宝、麦穗等形式各异，创意十足的的饺子。周老太太将包好的饺子整齐的码放在盖帘子上面，很快一个肉丸馅儿的饺子就包完了。周老太太又用浸湿的屉布把剁碎的白菜挤干放入肉馅儿中搅拌，又尝一尝味道，吐掉嘴里的肉馅儿又加了点盐，白菜馅儿就万
第二十七章 定远何须生入关（四）(3/4)