错觉。
谢清桐用冷水洗了把脸,给爸妈发了条信息报平安,安心做起了饭来。
瓦罐已经转过了四遍,米香四溢。
面团也醒好了,紫菜泡好了,饺子馅也拌好了,其他的菜她已经洗净切好。
擀好面皮,饭已经熟好。谢清桐把瓦罐移到了灶口,不需要火了。
包饺子还是妈妈李金花教给她的。
想起家人,谢清桐心里很是难受。
叹了一口气,打起精神做饭。
她准备了白菜香菇猪肉馅和白菜鸡蛋虾仁馅的,所以饺子也做成了两种花样。
白菜香菇猪肉馅的是常见的锁花边饺子,就是饺子皮中间放馅,两边的皮对折,捏成花边,成半月型。
白菜鸡蛋虾仁馅的,她包成了二孔饺子,就是饺子皮擀成四方,馅放皮子中间,四角相邻的边捏起来,捏到馅的位置,捏成波浪纹,然后再把相邻的波浪纹捏成口型,就可以了。
为了好看,谢清桐还用青菜汁染了一半面。
包饺子谢清桐是熟练工,包起来很快,包了将近200个饺子,天已经微微黑了。
短信又响起,肯定是爸妈的。
小杓姑娘进来了,安排人点燃了屋里的所有的灯,屋里的光线清清楚楚,谢清桐说了声谢谢。
小杓没有回应,领人退了出去。
谢清桐把锅里的热水全部盛了出来,装在干净的木桶里,盖上盖子。
开始炒菜。
今天炒的几个家常菜。
最开始做的红烧肉,东坡肉她不会做了一个红烧肉。用的是五花肉切坨,大葱,陈皮,八角,花椒下锅一起炖
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