，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。
中间少了多个步骤，质量肯定有很大的差别。
大唐酒文化繁荣，有名的酒过百种之多，除了国泰民安、粮良丰盈外，还有一个特点就是缺少号召力强大的酒，这才让那么多酒有生存的空间。
郑鹏开始循循善诱地说：“两位，酒香不够，酒味不足，那料一次不够，可以投二次啊，一次发酵不够，就多发酵几次，注意发酵时的温度，温度要是不够，多想点办法，像那些做面食的老师傅，他们会留一块老面揉进新面，揉出的面会比较香滑，多在那些酒槽下功夫。”
陈良犹豫了一下，有些不确定地说：“少爷，你的意思是，要酿一种新酒？”
终于听明白了，郑鹏点点头说：“没错，本少爷要么不做，一做就要做得最好，把二位请到这里，就是想利用二位的影响力，开发一种新酒。”
“少爷”陈良有些担心地说：“要开发新酒，需要花费大量的金钱和时间，而开发出来的酒，也不一定受到欢迎。”
“没关系，本少爷有的是耐心，至于钱方面不用担心，你们只管好好研究，要什么我给什么，没有上限。”郑鹏一脸豪爽地说。
舍不得孩子舍不住狼，现在这二个酿酒大师不用花钱，粮食也非常低廉，这些都是小钱，等好酒弄出来，那是十倍、百倍甚至千倍的利润。
最重要的是，郑鹏知道大体的流程，酿出来的酒比不上后世的水平，也绝对比现在的酒好，因为在酿酒工艺上，已经领先了一千多年。
这是绝对的碾压。
陈良小心翼
526 意外来访(2/5)