香的茶水划过舌尖,再冲洗掉那一丝余味的同时,也让味蕾一点点打开,比目鱼中含有的那一丝甘甜在口中扩散。
这一道比目鱼寿司,看上去好像平平无奇,实则,白肉中隐隐渗出的脂味是甘甜的,非常浓郁。吞下寿司后,那股味道一直残留在舌头上,用茶水一冲刷,那味道就扩散开来了。
就在特雷西还在品味的时候,第二道寿司已经做好。
“第二道,墨乌贼寿司,请品尝。”
这道墨乌贼不完全是生的,在切片之前,在热水里烫了一下,让透明感和鲜味增加不少,表面更加光泽。
蘸了点酱料,放入口中,味道非常特别,有一种粉粉的粘稠感,混合着一股清甜的腥,爽口润滑,别有一番滋味,而且非常有嚼劲。
松浦胜人在吃完以后,舒服的喝了一口茶,给特雷西介绍道:“这道墨乌贼在做成寿司之前,可是经过小野大师亲手按摩的,那个口感简直无与伦比。”
“哦?那可要认真品味一下…可惜只有一道。”特雷西有些遗憾刚才吃的太快,他倒是见过给牛按摩喂红酒的,还是一次听说给章鱼按摩。
“呵呵…美味不可多得吗。李桑要是喜欢,我可以请另外一位大师傅再给你做一道墨乌贼寿司。”松浦笑了笑,“如果还想品尝小野大师的墨乌贼恐怕要继续排队。”
大师有大师的规矩,上菜都是有流程的,一道接着一道,不会重复给你做一道菜。如果你对那一道菜情有独钟,那只能等下一次了。
“不用那么麻烦,我已经很满足了。”特雷西摆了摆手。
说话间第三道寿司已经做好了。
“第三道,针鱼
第五百二十八章 沉得住气(5/7)