韭菜不用切得很细,大小适中就行。”
说完这句他开始清理锅子,将锅子又重新洗了遍就道:“切好后就将马齿笕和小韭菜和在一起,搅拌均匀。”
他将锅子洗好。穆冥在旁细细的切着小韭菜,小韭菜比较好切,不到五分钟她就将其解决完毕,之后拿了碗筷将两者搅拌均匀。
有过了几分钟,面团发酵的差不多后,顾景柯将面团拿了出来:“你负责揪成一小团,我负责弄成饺子皮。”
穆冥一开始做的极慢,慢慢的熟能生巧速度也变快了,愈发的大小适中,顾景柯将皮擀的极薄,圆圆的,极为的规矩。
等面团全部解决完后,两人开始着手包饺子,而穆冥却是第一次包,压根就不会,只看着顾景柯动手做,她慢慢的学。
她记忆力较好,看过后就不会忘记,可是不忘记是一回事,动手做却又是另外一回事,这两样根本就不搭边。
她左手拿着饺子皮,右手用筷子夹了些许馅料,正待她要合住时,顾景柯就道:“馅料少了,再加一点点。”饺子要大小适中,馅料不能太少也不能太多。
缺了哪一步都会少了些口感,穆冥用筷子夹了一点,这次顾景柯又道:“多了,等会一煮就散了,再少点。”
穆冥也不气恼,人都有股子越挫越勇的斗志,更何况这还是这么简单的事情,更不能奈何的了她。
她将馅料又夹了点回去,这次抬起眸问道:“这下可以了?”
顾景柯看着她认真的模样,视线又扫到她脸上较多的面粉,一本正经的点了点头:“可以了。”
穆冥嘘了口气,开始按照之前记住的顺序一叠一捻,之后一个扁方的、似饺非饺的东西在
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