只不过开餐馆的地点不一定非要繁华，要看人群，有的餐厅明明同在一条街，道南道北却有天壤之别。
现在很多新人看到一家店火，立马就在旁边开一家新店，结果往往都以失败告终。”
张萱比了个大拇指，“很对，我们就经历过同样的事情，倾城刚火的时候，立马出现了好几家竞争对手，都在这附近，甚至和我家同类型同招牌同菜式同价格，有一阵子连后厨用的炒锅都是出自同一家店，最多的时候一度出现了5家，最开始生意好的时候，估计一个月收入7-8万美元，但后来因为各种原因，渐渐都关门歇业了，只剩下我们。”
王一明补充道，“这几年还好，我们初入餐饮这一行的时候，正赶上经济危机那几年，开发商业房产的公司造出太多商业店铺，大多空置，为了招商也是想尽办法，比如先找餐饮店进驻。
当时有一个开发商找到我们，给出绝对诱人的条件，就是一分钱不掏，交给你一个崭新的餐馆，当然房租还是要给的，我一听就很动心，回家跟张萱商量了好几天，也分多次暗中考察，最后还是张萱意志比较坚定，拒绝了诱惑，跟对方sayno~”
说到这夫妻俩有个甜蜜的对视，可见二人的感情之深。
“因为那个地段，虽然面临交通要道，车水马龙，十分繁华。
但有一个重要的问题——不是居民区。
周围有三万多工人工作，长途卡车停留站、仓库、货站，看似人流密集，可一到周末却死一般沉寂。
当时我们经营着一家主打午餐时段的餐馆，如果砍掉了周末的黄金时段，不管怎么节约成本都是没有前途的，哪怕平日里中午
第一千五百九十三章 问题相当严重（求订阅）(2/5)