得咬着牙往下咽不是？
说起自助餐，张萱摇着头道，“就在我家楼下，前几年声势浩大开一个自助餐厅，fj人干的，开业的时候还请我们这些邻居去吃饭，我和王一明进去一看都蒙了，一个自助餐厅愣是装出了卢浮宫的效果，据说光装修就花了100多万美金，地板的贴边都是法国空运过来的高级材料，我们也不懂，反正看着就高级。
更让我们惊讶的是菜单，整整一本，不但可以自助享用，还可以单点，菜品种类简直包罗万象，应有尽有。
基本上你能想到的中、日、韩三餐中的经典菜肴，包括很多不怎么出名，可能很多人一辈子都没听过的菜品通通装了进去，这就犯了大忌。
但凡做开店生意，对顾客都有个定位。
你要吸引那一个层次的客人？你周围最多的人是收入什么档次？
如果一概不管，只求全席，后果可想而知。”
杨橙附和道，“不仅是餐饮业，对所有经营实体产业的新手来说，贪心、贪婪都是难以避免的问题，既不懂经营之术，又不懂客人心理，想讨好所有的人，其实就是得罪了所有的人，因为你失去了特色，失去了质量。”
王一明倒是不吝嘲讽，“可以理解，很多贸然入场的新手本来就没什么教育背景。
很多一上来就开大酒楼的老板，听说连小学都没必要，但人家有那个命发财，有些事还真是说不清楚。”
张萱拍了丈夫一巴掌，嗔怪道，“别乱说话，我们就好了？还不是一路吃亏上当过来的。”
王一明讪笑了一声，看他的脸色，刚刚那话显然也不是真心地，只是一时的气话罢了。
第一千五百九十四章 钱投少了掉价（求月票）(2/5)