食物,还是岐山的臊子面吃起来味道更美,记得我第一次吃岐山臊子面还是我爸妈带我去吃得,那味道,嘹咋了。哎,这一晃眼,他们都去世20多年了”,说到这,继父的脸上眼里有着浓浓的思亲,我轻声说到,“爸,只要你过得开心,过得舒坦,他们肯定也是开心的。今晚你就多吃点,就当代替他们吃臊子面”。
继父笑起来,“还是玄子说话好听,那我今晚就多吃点”。
我和继父两人站在一边,看着林屹切肉切菜,切飘花,炒素臊子肉臊子,摊鸡蛋饼,做臊子汤,擀面,煮面。
待一切就绪,我们两人闻着满厨房的香味赞不绝口。
等臊子面做好,刚端到手里我就被香味勾得站在厨房里一碗三两口就下了肚,吃得我直嚷嚷要再来一碗,继父被我感染到,端着碗蹲在厨房连吃了三碗,三碗吃完,他直呼“好吃,再来,再来”。
这顿晚饭,我共吃了八碗,继父吃了六碗,林屹吃了三碗,吃得我们三人满脸红光,心情特别美好,就一个词形容最贴切:嘹咋了!
林屹做出来的臊子面,比一般大厨做得更加美味。他的猪肉臊子温度控制的极好,油泼辣子的清油温度也控制的极好,臊子面上面飘着的那层红油看起来红的鲜亮,吃起来猪油清油和辣椒混合的口味特别的美妙,而他调的臊子汤口感酸中带着咸鲜,配合上筋道的手擀面,吃一口香的人想吐掉舌头!
吃完饭,林屹说到,“明天先煮点猪肉给你们做点肉夹馍吃,保证口味更好”。
他这一说,我这刚吃饱的人又想吃肉夹馍了,他的臊子面可以做成极品美味,肉夹馍肯定会更加好吃,想想记忆里肉夹馍的味道,
第一百五十二章乡情(6/8)