肉挑了出来,切成拇指厚的肉块,稍加按摩,撒上细盐花椒粉腌制,并且再次给火堆添了把干草,让火力更猛了一些。
平底锅搁在了迅猛火势之上,不一会刚才熬制的猪油便开始冒烟,锅底剩余的些许肉渣猛烈翻滚,冒出缕缕焦香。
眼看油温已够,马瑞迅速将松板肉丢在了平底锅上。
嗞啦——
油烟弥漫,肉香扑鼻。
极高的油温使得松板肉表层在下锅的瞬间焦化,坚硬的表层如同保护膜,牢牢锁住了肉质里的水分。
稍等片刻,马瑞用擦干的树枝当长筷,迅速给松板肉翻面,让另一面表层同样焦化,眼看外表皮都焦黄泛金,马瑞才微微抬高锅底,控制油温降低,慢慢熬熟厚实的松板肉。
等到肉香弥漫,马瑞夹出两份松板肉装盘,一盘递给袁白,一盘递给憨叔。
“使不得,使不得。”憨叔向来不在乎吃喝,只要饱腹就行,但不代表他没有眼力,刚才任谁都能看出这是马少爷精心烹制的得意之作,自己一个老仆身份,哪里敢受?
“没事,憨叔你吃吧。”袁白盯着面前油光锃亮又鲜香诱人的肉块,悄悄吞了口口水,轻轻道:“我吃得少,和马瑞分着吃就行!”
袁白脸上浮现的娇羞,让马瑞想到了大学食堂里那些“你一口我一口”互相喂饭的少男少女,虽然看似恶心,不过暧昧的举动让马瑞有些心动。
“什么东西这么香?怎么不端给我们?”一道阴冷又傲慢的声音传来,那位领导的儿子又摆出大猩猩的姿态,走向已经远离营地的三人。
眼看刚才还开口相劝的那位君严毫无反应,憨叔轻叹一声,又一次
第一一三章:色从心头起(2/7)