的猪油。
罗梦雨开始往沸腾的猪油里倒入切好的肉丁,然后拿着锅铲来回的翻炒,不到一会儿这个肉丁就散发出了阵阵的肉香来,罗梦雨又继续往铁锅里倒入切好的香菇丁,因为这个香菇丁容易熟,罗梦雨就只翻炒了几下,紧接着再往铁锅里倒入好酱油、粗盐、料酒等调料。
来回地翻炒再翻炒着,直到锅里的配料和调料都在高温下散发出浓郁的香味来,罗梦雨这才让张二郎熄火。
她自己呢,则是有条不紊地将炒好的配料给盛了出来。
陆子杨是个急性子的,不等罗梦雨接下来的动作,他就很是迫不及待地追问说道:“婶娘,婶娘,这配料都已经给炒好了,我们是不是要将这个配料也放在火炉子上面烤的?”又看了看碗里炒好的配料,因为汤底大部分都是油,如果要用火炉子烤的话,那估计要烤很久了,陆子杨就紧接着再说道:“婶娘,你可以交给我,我很有耐心的,肯定会给看好的。”
罗梦雨却是说道:“这个配料,我们不烤的。”
“不烤?”陆子杨疑惑着,明明之前做酱油米饭的时候,那都是放在火炉子上烤的。
陆映雪站在旁边,替着罗梦雨解释说道:“刚才不是跟你说过了嘛,这配料一旦放在火炉子上面烤,这味道和颜色相应得就会变差不少,就好像之前将酱油米饭直接放在火炉子上面炙烤一样,所以得要将这个白米饭和配料给分开,就像是桶装方便面里的油包一样,这个油包因为有不少的猪油,即使是在夏天的时候,多放了几天时间,也不会容易变坏的,所以刚才婶娘在炒配料的时候,也是往里面添加了不少的猪油,刚才的那些肉丁、香菇丁呢,又是经过在火
第429章 终于做成功了(2/4)