的心情一扫而空,赶紧上前把手中的刀,放在安小能的手中,拍了拍他的肩膀,一脸鼓励的让他上前。
安小能看着被李雨晴放在手中的刀,抬头看了看李雨晴,见她一脸鼓励,握了握手中的刀柄,暗暗在心中给自己打气然后上前。
安小能拿到鸡首先做的第一件事就是把鸡去皮,露出鸡铺肉,然后把刀倾斜的拿在手里,顺着鸡脯的位置下刀,一刀削下来一块又大又厚实的鸡脯肉,那叫一个干净利索,看的李雨晴两眼放光。
把两块鸡埔肉都片下来以后,安小能询问的看着李雨晴,示意着她说下面该怎么办。
李雨晴这才回过神来,又让他把已经片好的鸡脯肉,拦腰位置在片成两块同样大小厚度的鸡脯肉。
安小能依言照办,然后做完后,你以前看着两块同样大小厚度的鸡婆肉,满意的点了点头,拎出一块鸡铺肉在他面前,让他用刀背轻轻地碾压知道,鸡脯肉变成原来的15倍到两倍才停止,这样做的目的是为了,使肉质变得松软,同时调味时能更好的入味。
等安小能把所有的事情做完后,李雨晴欢呼着跑到土豆加工厂那边,从仓库里小心翼翼地拿回一包土豆淀粉,然后又从厨房的犄角旮旯里,找出一罐不知什么时候研磨好藏在那里的花椒粉。
看着李雨晴像变宝一样变出来的那罐花椒粉,待她放到案板上后安小能和李大牛都围了上来。
土豆淀粉他们是知道的,就是这罐东西不知道是什么东西,他们都有些好奇。
罐子不大,差不多有拳头那么大小,里面装的是李雨晴收获花椒后,偷偷研制的花椒粉,为的就是现在能派上用场。小心翼翼的把盖子打
第279章 自告奋勇(3/4)