鱼头鱼骨等杂物倒入锅中翻炒,整张脸就垮了更厉害了。那些是真正可以扔的好吧。
抱着一丝侥幸问:“染染,我们晚上就吃这个么?”
苏染染点头:“对啊,我们晚上吃这个。二米饭已经蒸好了,鱼汤也差不多了。等我做完这个就可以吃饭了。”
陆中贤不想看锅里了,叹气的拿蒲扇继续扇灶口。扇了会儿,见不倒烟了,就拿个柴火棍在地上画圈圈。
天天吃好吃的也挺腻的,偶尔一顿不可口晚餐也可以接受。中午烤肉吃的很多,肚子其实不太饿,吃一碗米饭也能过去这一晚。
苏染染翻炒之后加入热水没过鱼头。等汤水烧开一会儿后,她拿笊篱将锅里调料和鱼骨什么的全部捞出来不要。然后将腌好的鱼肉一片片放入锅中,筷子轻轻搅一下,防止让鱼肉沾到一起。
鱼肉煮好后,用笊篱将鱼肉捞出来,放在之前煮好的豆芽上,再将汤汁盛出来放到装鱼肉的容器里。此时,就剩下最后一步了。
将蒜末,辣椒粉,芝麻和香菜放在鱼肉上。洗好锅子,烧热油。舀出冒烟的热油往蒜末等配料上一浇。
“滋!”的一声。
热油和配料交融的一瞬间,一股白烟升起。那香味也贼儿的一下窜出去老远。
低头画圈圈的陆中贤敏感的捕捉到这一股香味,条件反射的抬头去看灶上,一小盆香喷喷的东西横空出世。不知道那是什么,但香味真的是太浓郁了。
“这是你刚刚做的东西?”陆中贤起身不可思议的问。
“对啊,我刚刚做好的水煮鱼。”苏染染端起水煮鱼凑近闻一下,真香。
陆中贤不太相信:“可
第八十二章 可能是我想多了(2/4)