钮要做的是油旋儿。和好面，稍饧片刻，揪成十一个大小均匀的剂子。钱娘子把剂子擀成薄皮，她切些葱花拌入凝结成块的猪油里面，在面皮上抹一层油，之后把面皮卷起来，这样来回四次，最后一次边卷边抻，至面皮特别薄的时候盘成圆形，再压扁。
随后用卫家后来置办的鏊子烤，刷油烤至金黄，用手指按螺旋那面中间位置，便可看到本来只有点纹路的饼一旋一旋，就像个弹簧。
十个剂子只有最后一个才成功，也把卫家上下激动的不轻。面皮薄，对著太阳看透亮，钱娘子也不担心他们家大少爷带的饼会被衙役掰开揉碎了查。
本来对大少爷看上杜三钮个农女颇有微词的下人，被她这手镇住，“你可真厉害。”杜三钮所到之处收下一对又一对星星眼，搞得她都不好意思在卫家多待。
卫老却喊住她，“三钮，后天我们一块去县里。”
没等三钮拒绝，卫若愉就说：“给大哥加油，三钮姐，去吧。”顿了顿，“等大哥进去，我们去你姐夫家吃好的。”
作者有话要说： 我我我...昨晚修改一下作者专栏，放个贴/吧链接，**就把我的专栏给屏蔽了，包括所有文，笑cry
第69章 腐乳排骨
卫若怀的脸色变得异常难看。杜三钮噗嗤笑道：“你和你哥有仇吧。”他在里面埋头考试, 你在外面大鱼大肉，果然是亲兄弟。
小孩儿抬了抬下巴, “可让你说著了, 我俩就有仇。”不等别人问，便主动说：“欠我的钱还不还。”