后过来给叶映雪烧火，杂事抢着干，这会儿她都把核桃碎给捣好了，又来帮她烧火。
“好吃吗？”
方桂兰总是用头发垂下来把大半的脸遮住，此时抬起头来，露出惊喜的笑容，让叶映雪目光微微凝滞。
这样的笑容，却被那丑陋的胎记破坏了。
“二嫂，很好吃。”
于是叶映雪眼疾手快的又给方桂兰塞了一个，然后才起身准备炖肘子。
两个大肘子用火烧猪皮去腥，然后刮掉表皮烧焦的部分，再清洗干净下锅飞水，然后洗锅炒糖色，等肘子均匀的裹上糖色，加入水和香料包，烧开之后就把肘子连汤一起转移到砂锅里面，用炉子开始小火炖。
方家的菜园子被牛伟糟蹋过两次之后，到这会儿能剩下的只有菜苔，不过方田氏回来路上在邻居家割了几根莴笋一把韭菜回来。
叶映雪想着韭菜除了做韭菜盒子炒鸡蛋以外，加点肉丝和粉丝一起炒应该也挺好吃的，随后就想到一件令人忧伤的事情。
历史上，土豆、红薯、花生、玉米和向日葵这些都是差不多同一时代传入中国的，因为它们都是原产美洲的农作物，在玉米还没有大规模种植的这会儿，其他东西估计都见不着。
甚至土豆和红薯这两样农作物还是本书前期男主被发配到南部边境小城的时候见到有人种植，然后推广开来的。
在没有红薯的地方，自然也就没有红薯粉丝了。
于是最后，叶映雪选择了韭菜炒鸡蛋，凉拌莴笋丝，毕竟中午已经有炖肘子这道大菜了，凉拌莴笋丝脆嫩爽口，在吃完油腻的肘子之后吃这个正好。
就在肘子炖的满屋飘香
033 炖大肘子(2/4)